食器・調理器具がわかる辞典 「芯抜き」の解説 しんぬき【芯抜き】 りんごなどの果物の芯を取り除く道具。円筒形の刃を果物の芯の部分に差し込み、回しながら抜く。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
