芋酒（読み）イモザケ

デジタル大辞泉

いも‐ざけ【芋酒】

ヤマノイモをすってまぜた酒。薬用酒として用いた。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いも‐ざけ【芋酒】

〘名〙 (「いもさけ」とも)

① ヤマノイモをすり混ぜた酒。精力増強に用いられた。

※言国卿記‐明応三年（1494）一二月五日「さむきにとて風ふせきにいも酒有_レ之」

② 芋の澱粉(でんぷん)をアルコール化させて作った酒。芋焼酎(いもじょうちゅう)。

出典　精選版 日本国語大辞典

飲み物がわかる辞典

いもざけ【芋酒】

すりおろしたやまのいもを混ぜた酒。強壮に用いた。

出典　講談社