芋糝薯（読み）いもしんじょ

精選版 日本国語大辞典 「芋糝薯」の意味・読み・例文・類語

いも‐しんじょ【芋糝薯】

〘名〙 料理の一種。ヤマノイモ、またはツクネイモをおろし、豆腐や小麦粉と混ぜてゆでたもの。

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