精選版 日本国語大辞典 「臘乾」の意味・読み・例文・類語 ら‐かん【臘乾】 〘名〙 (「臘乾」の広東音という) 豚の腿(もも)の肉を塩漬にした後、燻製(くんせい)にしたもの。ハムの類。※卓子式(1784)「九 火腿(ラカン) 猪のらかんをうすく切、らくかん粉を付け出す。くひ汁おろし大根塩を合せたるを添」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報