栄養・生化学辞典 「胚幹細胞」の解説 胚幹細胞 胚性幹細胞ともいい，ES細胞と記す場合が多い．マウスの初期胚から得られる未分化細胞で，増殖能をもつとともに多くの細胞に分化する機能をもつ．この細胞を用いてノックアウトマウスなどを作成する．ヒトのES細胞も得られている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
