締鯖(読み)しめさば

精選版 日本国語大辞典 「締鯖」の意味・読み・例文・類語

しめ‐さば【締鯖】

〘名〙 鯖を三枚におろして塩をふりかけ肉を締めて、酢になじませたもの。刺身やなますに用いる。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

今日のキーワード

排外主義

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...

排外主義の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android