デジタル大辞泉プラス 「総の舞」の解説 総(ふさ)の舞 酒造好適米の品種のひとつ。千葉酒21号。千葉県農業総合研究センター育種研究所で1993年に育成。2004年に品種登録された。白妙錦と中部72号の交配種。千葉県産オリジナル。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
