磨粉・摺粉（読み）すりこ

精選版 日本国語大辞典

すり‐こ【磨粉・摺粉】

〘名〙 米をすりばちですりくだいて粉にしたもの。湯で溶いて、乳児に母乳の代わりとして与えた。江戸時代には、火にかけて、汁飴(しるあめ)を加え甘味をつけて吸わせた。

※更級日記（1059頃）「大井川といふ渡あり。水の、世の常ならず、すりこなどを、濃くて流したらむやうに、白き水、早く流れたり」

※浮世草子・世間胸算用（1692）三「此子泣やまねば、となりのかかたちといよりて、摺粉(スリコ)に地黄煎入て焼(たき)かへし」

出典　精選版 日本国語大辞典