相良麩（読み）サガラブ

デジタル大辞泉「相良麩」の意味・読み・例文・類語

すだれ麩に似て、それよりもやや厚めの麩。

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〘名〙麩(ふ)の一種。簾麩(すだれぶ)に似て、それより少し厚めのもの。〔料理網目調味抄（1730）〕

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