デジタル大辞泉プラス 「白熟クリーム」の解説 白熟クリーム 株式会社泉屋物産店（岐阜県岐阜市）が製造・販売する食品。子持ち鮎のなれずしの熟成米を、生クリーム、サワークリームと混ぜ合わせペースト状にしたもの。観光庁主催の「究極のお土産2013」に選定された。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
