デジタル大辞泉プラス 「甲州富士桜ポーク」の解説 甲州富士桜ポーク 山梨県産の銘柄豚。山梨県畜産試験場が開発した系統豚「フジザクラDB」を止め雄（繁殖性ではなく肉質に影響を与える雄豚）として生産。甲州富士桜ポーク生産組合のマニュアルに沿って飼育され、枝肉の品質が認定基準に合格したもののみが銘柄豚となる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
