玉蒟蒻（読み）たまこんにゃく

日本の郷土料理がわかる辞典「玉蒟蒻」の解説

山形の特産品で、小さな球形に丸めて作ったこんにゃく。これをしょうゆだれで煮込み串にさしたものが、当地の名物として知られる。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...