献上菓子（読み）ケンジョウガシ

デジタル大辞泉「献上菓子」の意味・読み・例文・類語

１主君や貴人など身分の高い人に差し上げる菓子。
２室町時代、白砂糖を用いて作った上等な菓子。白砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていたため、一般の雑菓子ぞうがしに対していう。

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〘名〙

① 主君や貴人などにさしあげる菓子。

② (白砂糖の使用は貴人用だけに限られていたところから) 室町時代、砂糖渡来以後、白砂糖を用いて製した菓子をいう。上菓子。

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