牡蠣灰（読み）かきばい

精選版 日本国語大辞典

かき‐ばい ‥ばひ【牡蠣灰】

〘名〙 牡蠣の殻を焼いてつくった石灰(いしばい)。かきがら灰。

※どちりなきりしたん（一六〇〇年版）（1600）八「かくのごとくのしょさといふはちゃはん、さら、かはら、かきばい、しほのるいをやく事とうなり」

※尋常小学読本（1887）〈文部省〉六「其搾り汁に、牡蠣灰少しを加へ、釜に入れて煮」

出典　精選版 日本国語大辞典