燻柿(くすべがき)とは？意味や使い方

精選版日本国語大辞典「燻柿」の意味・読み・例文・類語

〘名〙渋柿の皮をむいて、かまどの上などにつるして黒く熟させたもの。ふすべがき。烏柿。

〘名〙渋柿の皮をむき、かまどの上などに吊るしてふすべ、甘くしたもの。くすべがき。

〘名〙渋柿の皮をむいて干したもの。ほしがき。あまぼし。

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