烏賊墨（読み）イカスミ

デジタル大辞泉

いか‐すみ【烏^＝賊墨】

「いかのすみ（烏賊の墨）」に同じ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いか‐すみ【烏賊墨】

〘名〙 イカの墨ぶくろから出る黒汁液。

※能因本枕（１０Ｃ終）一五七「いきす玉、鬼ところ、おにわらび、むばら、からたち、いかすみ、ほうたん、うしおに」

出典　精選版 日本国語大辞典