流索麺（読み）ながしそうめん

精選版日本国語大辞典「流索麺」の意味・読み・例文・類語

〘名〙傾斜した樋(とい)状のものに、ゆでたそうめんを水とともに流し、それをすくって食べるもの。

※吉里吉里人（1981）〈井上ひさし〉五「彼は流しそうめんのように掴みにくい男だった」

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