流し素麺(読み)ナガシソウメン

デジタル大辞泉 「流し素麺」の意味・読み・例文・類語

ながし‐そうめん〔‐サウメン〕【流し素麺】

竹などで作ったとい冷水素麺を流し、それを箸ですくい上げて食べるもの。また、その食べ方。

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