デジタル大辞泉プラス 「油そうめん」の解説 油そうめん 鹿児島県、奄美地方の郷土料理。具材と茹でたそうめんを炒めたもの。油ぞうめん。徳之島では「アンバーソーメン」、沖永良部島では「アゲソーメン」などともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
