櫟炭（読み）クヌギズミ

デジタル大辞泉「櫟炭」の意味・読み・例文・類語

クヌギ材から作った良質の木炭。ささらずみ。

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〘名〙クヌギを焼いて作った炭。佐倉炭、池田炭などが有名。ささらずみ。くのぎずみ。

※俳諧・炭俵（1694）序「かの冬籠の夜、きり火桶のもとにより、くぬぎ炭のふる哥をうちずしつるうつりに」

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