林檎酢（読み）りんごす

精選版 日本国語大辞典 「林檎酢」の意味・読み・例文・類語

りんご‐す【林檎酢】

〘名〙 熟したリンゴの果汁を酢酸発酵させて造った酢。主としてマヨネーズやサラダ用のドレッシングなどに用いる。

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