杉板焼き（読み）すぎいたやき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「杉板焼き」の解説

魚介類・肉・きのこ・竹の子などを2枚の杉板で挟み、裂いた竹皮などで結んで天火などで焼いた料理。杉の香りが移った風味を楽しむ。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...