晒飴（読み）さらしあめ

精選版日本国語大辞典「晒飴」の意味・読み・例文・類語

〘名〙水飴を引きあめという独特の手法で白く仕上げた飴。

※仰臥漫録（1901‐02）〈正岡子規〉一「伊豆修禅寺の岡麓よりさらし飴をよこす」

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