早生とうがん(わせとうがん)とは？意味や使い方

事典日本の地域ブランド・名産品「早生とうがん」の解説

東海地方、愛知県の地域ブランド。
安城市・蒲郡市をはじめ愛知県内各地で生産されている。明治時代には栽培が始まったといわれる。小型のとうがんで、最大でも3kg程度である。熟した実には、表面に白い粉がつく。7月から10月にかけて出荷される。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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