掻萵苣（読み）かきちしゃ

精選版日本国語大辞典「掻萵苣」の意味・読み・例文・類語

〘名〙チシャ（レタス）の栽培品種。茎が長く伸び、葉の幅は狭く互生するが結球はしない。葉を順次かき取って食用とするのでこの名がある。

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