デジタル大辞泉 「掻き菜」の意味・読み・例文・類語 かき‐な【×掻き菜】 アブラナ科の越年草。春に伸びる若い茎を掻き取り、食用とする。あくが少なく歯ごたえがよい。北関東を中心に栽培される。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
