抜菜（読み）ぬきな

精選版日本国語大辞典「抜菜」の意味・読み・例文・類語

〘名〙間引きした菜。つまみ菜。《季・秋》

※多聞院日記‐天正一一年（1583）八月二八日「菜〈かんへう大こん〉・ふ、しるぬきな廿八皿」

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