打ち鮑(読み)ウチアワビ

デジタル大辞泉 「打ち鮑」の意味・読み・例文・類語

うち‐あわび〔‐あはび〕【打ち×鮑】

アワビの肉を細長く切り、打ち延ばして干したもの。祝儀のときの酒のさかなにした。のしあわび。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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