徳佐瓜

デジタル大辞泉プラス 「徳佐瓜」の解説

徳佐瓜

山口県山口市の阿東地区で生産されるウリ果皮は淡い緑色で濃い緑色の縦縞がつき、形状は短円筒形で、実の大きさは1~1.5kg程度。奈良漬やなますなどにして食する。

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