御汁・御付（読み）おつけ

精選版 日本国語大辞典

お‐つけ【御汁・御付】

〘名〙 (「お」は接頭語。「つけ」は動詞「つける（付）」の連用形の名詞化)

① (もと女房詞で、本膳で飯に並べて付ける意から) 吸い物の汁。おしる。おつゆ。〔女房躾書（室町末）〕

※仮名草子・仁勢物語（1639‐40頃）下「大原やおつけの椀に今日こそは奈良諸白(もろはく)を思ふまま飲む」

② みそ汁。おみおつけ。

※歌舞伎・浮世柄比翼稲妻（鞘当）（1823）三幕「お汁(ツケ)するなら、味噌をよい程、摺り置きて」

③ 女性性器の分泌液。おつゆ。おしる。津液(しんえき)。

※浮世草子・好色訓蒙図彙（1686）中「下開〈略〉汁(オツケ)おおく、ひたつく事、長柄(ながら)の橋柱はいそ也」

[補注]「和訓栞後編」では、麺(めん)類のつけ汁の意として「おつけ、俗語也。もと麺類などのつけ汁をいふ詞なるを、今は凡ての汁をいふ詞とす」という。

出典　精選版 日本国語大辞典