常釜（読み）じょうがま

精選版 日本国語大辞典

じょう‐がま ジャウ‥【常釜】

〘名〙 茶屋などで、常に火にかけて沸かして置く釜。

※洒落本・通言総籬（1787）二「囲(かこい)の常釜(ゼウガマ)は松風の音かと驚き」

出典　精選版 日本国語大辞典