姫島かれい（読み）ひめしまかれい

事典日本の地域ブランド・名産品「姫島かれい」の解説

九州・沖縄地方、大分県の地域ブランド。
主に東国東郡姫島村で水揚げされている。周防灘の潮流と栄養分豊富な漁場で獲れるマコガレイ。刺身や唐揚げ、煮付けなどに利用される。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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