台所番（読み）だいどころばん

精選版 日本国語大辞典

だいどころ‐ばん【台所番】

〘名〙

① 江戸幕府で、膳所台所、奥膳所台所、表台所の各所に置いた番人。十数人あった。くらやみ番。

※明良帯録（1814）外篇「御台所番〈二十俵二人扶持、頭支〉」

② 台所の仕事をする当番。

※大阪の宿（1925‐26）〈水上滝太郎〉一「台所番にあたってゐて」

出典　精選版 日本国語大辞典