十六豇豆・十六大角豆（読み）じゅうろくささげ

精選版 日本国語大辞典 「十六豇豆・十六大角豆」の意味・読み・例文・類語

じゅうろく‐ささげ ジフロク‥【十六豇豆・十六大角豆】

〘名〙 マメ科の一年草。西南アジア原産で、食用に栽培される。茎はつるとなって長くのびる。花は蝶形花で白または淡紫色。果実は莢(さや)で、長さ五〇～一〇〇センチメートルにもなり、垂れ下る。初めから色が淡く柔軟。若い莢を煮物などの料理に用いる。じゅうろく。ながささげ。さんじゃくふろ。さんじゃくささげ。じゅうはちささげ。じゅうろくまめ。《季・秋》 〔重訂本草綱目啓蒙（1847）〕

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