住乃井(すみのい)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「住乃井」の解説

新潟の日本酒。酒名は、「よい水の周りには人が住む」という意味に由来。山廃仕込みによる濃醇な酒を醸す。純米酒、本醸造酒、普通酒がある。仕込み水は西山連峰の自然湧水。蔵元の「住乃井酒造」は宝暦8年(1758)創業。所在地は長岡市吉崎。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...