飲み物がわかる辞典 「ライウイスキー」の解説 ライウイスキー【rye whiskey】 アメリカ・カナダなどでつくられるライ麦を主原料としたウイスキー。◇アメリカでは連邦アルコール法で、原料にライ麦を51％以上使用し、アルコール度数40度以上80度以下で蒸留、内面を焼いたオーク材の新樽で熟成させたものと規定されている。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報
