栄養・生化学辞典 「モウガ」の解説 モウガ ［Benincasa cerifera］．ウリ目ウリ科トウガラシ属に属する．トウガンで，未熟果を収穫して栽培される特別な品種． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
