和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ミントソース」の解説 ミントソース【mint sauce】 刻んだミントの葉、ワインビネガー、はちみつまたは砂糖などを合わせたソース。ラムのローストなどに用いる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
