和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ミルクレープ」の解説 ミルクレープ【mille crêpes(フランス)】 洋菓子の一種。クレープの間にカスタードクリームを挟んで何層にも重ねたもの。◇「1000枚のクレープ」という意。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
