ホットソース（英語表記）hot sauce

デジタル大辞泉

ホット‐ソース（hot sauce）

トウガラシをきかせた辛味の強い食卓用ソース。タバスコはその代表。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ホットソース【hot sauce】

とうがらしを主原料にした辛いソース。代表的なものにタバスコがある。

出典　講談社