フェンネルシーズ

百科事典マイペディア「フェンネルシーズ」の意味・わかりやすい解説

ウイキョウの果実。ケーキ，甘味漬物，魚料理のソース，リキュール，キャンディの香料に使うほか，薬用として健胃・去痰(きょたん)剤などに用いられる。

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