パラミツ(波羅蜜)（読み）パラミツ（英語表記）Artocarpus heterophyllus; jackfruit

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

パラミツ(波羅蜜)
パラミツ
Artocarpus heterophyllus; jackfruit

クワ科の常緑高木。インド，マレー原産で，同属のパンノキの近似種。高さ9～15mで，葉は鋸歯のない長楕円形，先端がとがる。雌雄異株。幹を傷つけると乳液が出る。雌花穂は幹に直接生じる幹生花。果実は長さ 30～80cmあり，果皮一面に粒状の突起があり，熟すると黒褐色となる。パンノキと同様に若い果実は生食あるいは塩漬などにしたり，乾燥して保存する。種子はデンプン質で食用とする。

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パラミツ(波羅蜜)【パラミツ】

パンノキに近縁のクワ科の常緑高木。南アジア原産。英名はジャックフルーツ。果実は幹に直接生ずる淡黄色の幹生果で，長さ30〜60cm，径20cm内外の長楕円体，表面は疣(いぼ)状突起でおおわれる。中には黄色で，強烈なにおいのある分果がつまっている。パンノキの果実と同じ方法で食用とする。また材を建材，家具材として用いる。

出典　株式会社平凡社