デジタル大辞泉プラス 「ノンホモ牛乳」の解説 ノンホモ牛乳 酪農用語のひとつ。乳脂肪分の均質化処理を施していない牛乳をさす。時間が経過すると乳脂肪分が固まり、表面に膜が出来るのが特徴。“ノンホモ”はノンホモジナイズ（非均質化）の略。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
