栄養・生化学辞典 の解説 チロシンヒドロキシラーゼ ［EC1.14.16.2］．チロシン3-モノオキシゲナーゼともいう．チロシン，テトラヒドロビオプテリン，O2から，3,4-ジヒドロキシフェニルアラニン (DOPA)，ジヒドロビオプテリン，水を精製する反応を触媒する酵素で，カテコールアミン生成のための重要な酵素． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
