栄養・生化学辞典 「アミンオキシダーゼ」の解説 アミンオキシダーゼ (1) は［EC1.4.3.6］．→ジアミンオキシターゼ．(2) は［EC1.4.3.4］．アミン酸化酵素ともいう．R-CH2NH2＋H2O＋O2&rlarrows;RCHO＋NH3＋H2O2の反応を触媒する酵素の総称． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
