タピオカプディング(英語表記)tapioca pudding

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「タピオカプディング」の解説

タピオカプディング【tapioca pudding】

タピオカキャッサバ地下茎からとれるでんぷん)・牛乳・卵・砂糖などを混ぜ合わせて煮、冷やし固めて作ったプディング

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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