栄養・生化学辞典 の解説 セレブロシド硫酸エステル スルファチドともいう．セレブロシドのガラクトースのC-3の位置のヒドロキシル基が硫酸エステルとなったもの．脳に比較的多く分布する． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
