デジタル大辞泉プラス 「セル・シュル・シェール」の解説 セル・シュル・シェール 《Selles-sur-Cher》フランスのベリー地方のシェール川中流域（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1975年、AOC取得。形は円錐台状。山羊乳を原料とする。表面には塩を混ぜた木炭粉がまぶしてある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
