食器・調理器具がわかる辞典 「スライスナイフ」の解説 スライスナイフ【slice knife】 洋包丁の一種で、ハムやローストビーフなどを薄く切るときに使う細身で刃が薄いナイフ。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
