栄養・生化学辞典 「シトクロムP-450」の解説 シトクロムP450 還元型で一酸化炭素と結合すると450nm付近にソーレ帯を示すプロトヘムタンパク質の総称.薬物など物質の酸化を触媒する酵素として機能するものがある. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報